Regulile privind alimentația și băuturile
Explicații esențiale:
– Consumul de animale cu patru picioare și păsări cu carne halal este permis doar dacă au fost sacrificate (sau vânate) în mod legal.
– Sacrificarea legală înseamnă că o persoană musulmană, după ce a menționat numele lui Dumnezeu și s-a îndreptat spre Mecca, taie cele patru vene ale gâtului (două artere carotide, trahee și esofag) ale unui animal încă în viață cu un instrument de fier.
– Carnea halal a unui animal sălbatic care fuge, dacă este vânat de o persoană musulmană cu menționarea numelui lui Dumnezeu cu o armă ascuțită și moare, carnea sa este curată și consumul său este permis; dar dacă încă trăiește când ajung la el, trebuie sacrificat.
– Consumul de pește cu solzi și creveți este permis doar dacă sunt prinși vii din apă și mor în plasa pescarului sau după aceea.
– Comestibilitatea sau neexistența ouălor animalelor depinde de comestibilitatea sau neexistența cărnii lor. De asemenea, consumul laptelui animalelor depinde de verdictul cărnii lor.
– Unele părți ale animalelor cu carne halal care sunt sacrificate legal sunt interzise; cum ar fi: sângele (cu excepția cantității care rămâne natural în carne), negrul ochilor, glanda, măduva spinării, splina (seprz), testiculele, etc.
– Diverse tipuri de alimente și conserve (cu excepția alimentelor din carne) sunt halal atâta timp cât nu știm că au fost utilizate ingrediente interzise în ele și nu este necesar să le cercetăm și să le întrebăm în acest sens.
– Dacă avem îndoieli că gelatina utilizată în alimente sau băuturi are o origine vegetală sau animală, consumul acesteia este permis; dar dacă știm că provine de la un animal și nu suntem siguri de sacrificiul său legal, consumul său nu este permis.
– Substanțele care au o origine animală și nu suntem siguri de sacrificiul lor legal devin curate și halal dacă suferă o transformare, adică se transformă într-o altă substanță printr-un proces. Prin urmare, dacă un procent mic de alcool sau gelatină sau orice altă substanță materială interzisă este consumată în alimente sau băuturi și este cunoscută ca o altă substanță conform obiceiurilor, este halal.
– Cercetarea despre religia și credința persoanei care a pregătit și produs alimentele și băuturile sau obținerea asigurării că acestea sunt curate, chiar dacă este posibil cu ușurință, nu este necesară și până când nu suntem siguri că ceva este interzis sau necurat trebuie să-l considerăm curat și halal.
– În caz de urgență, toate lucrurile interzise devin halal pentru a elimina necesitatea.